Sonntag ist (oft) Backtag. Heute im Angebot: Cinnamon Rolls (fast so lecker wie von Cinnabon) Ich liebe die Cinnamon Rolls von Cinnabon. Leider gibts ja keine Filiale hier, deshalb hab ich nach einem Rezept zum nachbacken gesucht. Hier das Erfolgsrezept: Für den Teig: 500 gr. Mehl 50 gr. Butter 200 ml Milch eine Prise Salz ein Würfel Hefe 70 gr. Zucker 1 Ei Erst mal den Teig machen: Milch und Butter handwarm erwärmen, den Rest der Zutaten in eine Schüssel geben, Kule ins Mehl machen, dort Hefe reinbröckeln, dann erwärmte Milch drüber geben und alles zu einem Teig kneten. Wird ein super Hefeteig. Den eine Stunde gehen lassen. Inzwischen: 150 gr. braunen Zucker mit 2 TL Zimt mischen und schon mal das Cream Cheese Frosting anrühren. Hierfür braucht es: 100 gr. Frischkäse 30 gr. Butter 100 gr. gesiebten Puderzucker Alles verühren. Wenn zu dick, dann ein kleinen Schuss Milch zufügen. Wenn der Teig fertig gegangen ist, dann diesen quadratisch ausrollen und mit w
Schnell notiert zwischen Hund, Kind, Mann und Haus.